stonefield's blog

天很熱，口很渴。想喝椪風茶，所以來這家水井茶堂。
從門口往裡頭看，已經很古早味了，看起來應該是老房子。


裡面的布置蠻有味道的，雖然古舊但不會給人髒膩的感覺。
我們點了一壺120元的冰鎮椪風茶，外加一碟80元的客家麻糬。
店內最低消費每人100元，麻糬是為了滿足低消限制湊的。



椪風茶也稱東方美人，東方美人的名稱聽說是愛喝紅茶的英國人取的。
東方美人是發酵程度比較高的茶，接近紅茶了，也可說是某項台灣之光吧，
因為據聞為英國女王喜愛（以前看古典玫瑰園的menu上也是這麼寫），
水井茶堂的牆上也掛了對椪風茶的相關介紹。
這一壺120元的椪風茶的確不算好的椪風茶，很「生青」。
是有椪風茶專有的味道，但喝起來熟茶味很重，沒有椪風特有、而且要夠厚醇的蜂蜜香與蜂蜜甜酸感。
不過店裡還有更貴的椪風茶，由於沒點來喝，不知道情況如何？或許會很好吧，下次有來再試試看。
點麻糬前我問了一下老闆娘這麻糬是不是用蒸的？因為我不想吃到用水煮的麻糬。
聽親朋好友說傳統的客家麻糬是蒸的，用蒸的口感才會Q勁。
老闆娘說是用蒸的，所以才點它來吃吃看。
味道和花生粉都很道地，但口感仍嫌綿軟了點，可惜。
但在這樣的天氣下，喝著冰透的椪風茶配著香香的麻糬，還是不錯的。

在古蹟方面，我看了金廣福公館、天水堂和姜阿新宅。
金廣福是當初閩粵合作的開發墾號，廣就是廣東，福就是福建之意。而金則是當時商人取好彩頭之意。
是一級古蹟，北埔的驕傲。下面這張是金廣福公館：



而天水堂就是當年粵籍總墾戶姜秀巒的宅第，與金廣福公館都是一級古蹟。
看這樣大戶大院的，可以想見當年的大戶氣派。




至於下面這華麗的巴洛克式建築，就是姜家第六代子孫姜阿新先生的宅院：
很大戶氣派，可想見姜家作為北埔望族的顯赫。



除了古蹟，北埔的街道巷弄中也有一些小地方令我喜歡。
像是這樣早期的綠色木門，配上赭紅色磚牆，這種顏色對比強烈，不知道算不算是一種台灣味？
就是一種色彩鮮明，喜歡把對比性強的顏色並置，卻又有一份樸拙感充斥其中，甚至調和總整的印象？
印象裡不管是電子花車還是廟宇裡的神像裝扮，都有這種味道在.....？
不過這是我一時的奇想。




最後是這老茅草房。
歷經久遠的樣子，連當初混著泥土的茅草都外露出來了，好像是用來飼養家禽或家畜的。
這泥巴和草的牆，還有上面那以往年代的木門，都是北埔還留著的古早味。
我來北埔不就是為了這味嗎？: )